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材料:就只有可樂和雞翅的,冰糖六小塊，這次選的是翅根,因為肉比翅中多,骨頭只有一根．這樣吃起來比較容易
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做法：１．雞翅用刀劃兩下，這樣比較容易入味，熟得也會快點，用開水抄一下，去掉血水等臟東西，撈出后過冷水再洗干凈浮沫，
２．鍋內倒油，我放了幾塊冰糖熬糖色
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３．雞翅倒入熬好的糖色中快速翻炒，動作要快，不讓讓糖過多的粘在鍋上，容易糊的
４．翻炒好后鍋內倒入可樂，可樂一定要漫過雞翅，用大水煮開可樂后，加入鹽，調小火慢慢煮
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５．好了，雞翅出鍋了，顏色超好的，味道也很超好的
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正好，前幾天超市搞活動果爸拎回來兩在瓶可樂，明天買雞翅試試
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燉多長時間能入味啊，倒多少可樂，都熬的成汁才收鍋嗎
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真是好阿，正是我要的，謝謝樓主阿。1wanwan521 1wanwan521
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- 媽豆
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發表于 2009-2-26 10:16
