‹ 上一主題|下一主題 go 回復: 29 | 瀏覽: 4387 |正序瀏覽 | 字體: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

媽豆
20273  
寶寶生日
2010-06-09 
帖子
2125 

最會炒

1#
發(fā)表于 2011-11-3 08:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

IMG_9552_conew1.jpg


在我家餐桌上,出鏡最高的一道小咸菜就是它了。
在我們家,每餐的桌子上是無論如何都少不了咸菜的。這可能和從小的飲食習慣有關(guān)。
話說,俺出生在沂蒙山區(qū)一個非常偏遠的小山村,哪個小山村呢?也許幾年前很多人都不知道,但是現(xiàn)在再說起來,或許就有不少人到過那里,有去過沂水地下大峽谷的嗎,站在大峽谷的山頭上,往北遠眺,不遠處那個村落就是俺們村了哈。
可能與貧乏的經(jīng)濟有關(guān),過去家家都會腌制咸菜,家家都有一大缸的咸菜疙瘩。
說起我媽的拿手菜,我們家人公認的就是做咸菜,這似乎是挺有意思哈,但是,我媽做的咸菜的確就是那么的棒,不管是拌著吃,還是炒著吃,不管是清炒,還是放上都肉絲,那叫一個下飯啊。媽媽做出來的咸菜,有種很特別的味道,我們問起原由,媽媽說,做咸菜,切成絲后一定就不要洗了,洗了再炒,容易變壞,只要不洗,放多久都沒有關(guān)系,而且洗后味道就差了那么一點點。另外要適量放一點味精,這就是媽媽的秘訣啊。
呵呵,盡管知道吃味精不好,也知道咸菜不宜多吃,但是這個佐餐的小菜,真的很下飯哦,吃不了頓頓的大魚大肉,切頓頓離不開咸菜。

CIMG9573_conew1.jpg



迪~

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

媽豆
4325  
寶寶生日
2011-07-24 
帖子
771 
回復 魯名媽媽 的帖子

恩 是啊 我也喜歡吃咸菜~絲~哈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

媽豆
3353  
寶寶生日
2010-06-13 
帖子
474 
魯名媽媽 發(fā)表于 2011-11-3 08:53
在我家餐桌上,出鏡最高的一道小咸菜就是它了。在我們家,每餐的桌子上是無論如何都少不了咸菜的。這可能 ...

看了才知道原來是老鄉(xiāng)啊。
朵朵

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

媽豆
5525  
寶寶生日
2008-05-19 
帖子
910 
看著就好吃,俺也離不開咸菜
小L的三次方

初 一

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

媽豆
1057  
寶寶生日
null 
帖子
204 
一看就好吃
笑笑媽媽 媽網(wǎng)A團 編號A00052

碩 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

媽豆
34749  
寶寶生日
2010-07-24 
帖子
12500 
頂頂頂頂頂頂頂頂
笑笑媽媽 媽網(wǎng)A團 編號A00052

碩 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

媽豆
34749  
寶寶生日
2010-07-24 
帖子
12500 
看著真不錯啊哈哈哈哈
蘋果媽

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

媽豆
7474  
寶寶生日
2011-02-18 
帖子
804 
親,弱弱的問一句,圖上的咸菜叫什么名字啊,喜歡吃卻一直不好意思問名字

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

媽豆
64155  
寶寶生日
2010-03-06 
帖子
14670 
回復 魯名媽媽 的帖子

恩恩,我媽也喜歡這樣做,很好吃,還好,這樣的切成絲之后,用清水泡泡,然后再放上料調(diào)一下,很好吃,我一次能吃一小盤

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

媽豆
474  
寶寶生日
2008-12-28 
帖子
96 
喜歡吃,試試做看看
櫻媽

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12Rank: 12

媽豆
1374  
寶寶生日
2008-08-01 
帖子
231 
好長時間沒吃這種的了
樂樂媽

碩 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

媽豆
26534  
寶寶生日
2009-08-29 
帖子
3652 
我也常做,不過都是放肉的,全家都很喜歡,新做的,比炒菜都受歡迎
愷愷媽

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

媽豆
7150  
寶寶生日
2008-06-19 
帖子
782 
我是放辣椒炒。。。
團長編號:mw10111

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

媽豆
5547  
寶寶生日
2010-01-22 
帖子
1548 
看著就下飯呢
向日葵

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

媽豆
5550  
寶寶生日
2009-01-15 
帖子
948 
俺最近經(jīng)常吃雪里紅炒肉,也很好吃呢
皓皓少爺?shù)哪镉H

碩 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

媽豆
5037  
寶寶生日
2008-10-23 
帖子
5858 
俺小時候的咸菜是胡蘿卜的,偶都是半碗粥半碗咸菜拌著喝。
荷花

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

媽豆
2739  
寶寶生日
2006-01-13 
帖子
290 
好吃,就是得多喝水
寧寧de春媽

碩 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

媽豆
27292  
寶寶生日
2010-10-18 
帖子
3712 
看著就想吃啊!
薇薇安

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

媽豆
14080  
寶寶生日
2010-6-16 
帖子
1758 
香辣咸菜絲配白米粥,光想想就流口水啊,呵呵,俺也要學著做。
愛子媽

貴賓

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

媽豆
39545  
寶寶生日
2009-09-07 
帖子
6436 
嗯~俺小時候也經(jīng)常吃~炒咸菜~超青椒雞蛋~~
‹ 上一主題|下一主題
一道超級下飯的小咸菜【香辣咸菜絲】
快速回復

廣東省通信管理局互聯(lián)網(wǎng)清理整頓  增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:粵B2-20220217粵ICP備09174648號粵網(wǎng)安備案號:4406043013573公安機關(guān)備案號:44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版權(quán)所有    版權(quán)保護投訴指引

互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)資格證書 電子營業(yè)執(zhí)照 網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營許可證粵網(wǎng)文[2016]7051-1702號

違法和不良信息/涉未成年人有害信息舉報電話:020-85505893/18122325185 舉報郵箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息舉報專區(qū) 中國互聯(lián)網(wǎng)不良信息舉報中心
網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容從業(yè)人員違法違規(guī)行為舉報:kf@mama.cn

回頂部