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‹ 上一主題\|下一主題 ›	go 回復: 25 \| 瀏覽: 3306 \|倒序瀏覽 \| 字體: tT 珊瑚寶貝+糖醋里脊 [復制鏈接]

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發表于 2009-2-27 22:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

看到這個活動就趕緊了，呵呵，給大家講解糖醋里脊的做法。

準備材料：
里脊肉夠人員吃的哦。1wanwan201
醋，糖，面粉，食用堿，五香調料，油，大

量的油，1wanwan351 因為要炸里脊哦，呵呵，

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2^#

發表于 2009-2-27 22:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

1，先把肉洗凈，切成細長條，呵呵，我的沒有切好，有的不合格，所以大家會看到短短的，1wanwan431 1wanwan431 ，然后就用五香調料腌一下，備用。

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3^#

發表于 2009-2-27 22:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

2、取少許面粉，加溫水攪拌，在放點食用堿，讓口感酥脆，炸的很好吃哦。形成面糊。

大家看出來嗎？我的有點稀，呵呵，在放點面好了。哈哈1wanwan201 1wanwan201

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4^#

發表于 2009-2-27 22:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

3、把腌制好的肉放進去，掛糊。

呵呵，樣子沒有飯店的好看，不是那種規則的，我的刀工還要努力阿。。1wanwan011 1wanwan011

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5^#

發表于 2009-2-27 22:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

4、倒在小碗里醋少許，并加入糖，

呵呵，

這是我的懶人做法，但效果還好，有那個糖醋味，呵呵。
溫馨提示：一般我這樣做的顏色不好看，大家可以在入鍋后放些番茄醬，上點色，但有的飯店放色素，顏色很鮮艷，吃了可不健康阿，所以，建議大家去飯店不要點這樣的菜，1wanwan861 1wanwan861 還是回家向我一樣，大家自己動手做吃。1wanwan151

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6^#

發表于 2009-2-27 22:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

5、下面就是進油鍋里炸里脊肉了，呵呵，油煙重，所以姐妹們做后要做個面膜哦。1wanwan781

一定要熱火，炸到金**就可出鍋撈起。

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7^#

發表于 2009-2-27 22:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

6，另起鍋灶，重新放油少許，把炸好的里脊放入，在把調和的糖醋汁倒

進去，呵呵，翻炒一下就好了，很出味的。

7、出鍋了。
呵呵，樣子不大好看，但就是這個顏色，還是那句好，顏色鮮艷的都是放色素的哦。呵呵，家人還是很喜歡的哦。

下次還是讓老爸炸里脊，我炸的實在不敢恭維哦。。1wanwan431 1wanwan431

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8^#

發表于 2009-2-27 22:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

今回的圖片和以前發的不大一樣哦，大家能看到嗎？照片也不大清楚呢？1wanwan731 1wanwan731

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點點媽媽

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發表于 2009-2-27 23:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

看到了，太好了，一直想學這道菜，今天找到師傅了。1wanwan791 1wanwan791 1wanwan791 1wanwan791

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果繽紛

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10^#

發表于 2009-2-28 07:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

真棒啊，真么有難度的都能做出來

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媽豆: 15820
寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 1874

11^#

發表于 2009-2-28 09:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

最喜歡吃糖醋里脊了

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YUAN寶

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12^#

發表于 2009-2-28 13:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

又學一招

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帖子: 9591

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13^#

發表于 2009-2-28 21:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

厲害！從沒做過這種高難度的菜呢！

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媽豆: 21304
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14^#

發表于 2009-3-1 00:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

1wanwan431 大家喜歡就好了，希望大家做的比我的好吃哦。。 1wanwan151

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豆媽

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15^#

發表于 2009-3-1 17:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

太厲害了！

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16^#

發表于 2009-3-3 22:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

試試看，大家都是好主婦。呵呵。加油。。。1wanwan431 1wanwan431

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媽豆: 33921
寶寶生日: 2009-07-04
帖子: 14151

17^#

發表于 2009-3-4 10:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

誘人呀。

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媽豆: 21304
寶寶生日: 1997-10-27
帖子: 4305

Medal No.34

18^#

發表于 2009-3-4 21:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

原帖由 十級微笑 于 2009-3-4 10:10 發表
誘人呀。

哪有啊，1wanwan111 1wanwan111 再接再厲。。

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我家乖乖女

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媽豆: 12952
寶寶生日: 2004-07-08
帖子: 2381

19^#

發表于 2009-3-6 16:24 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

說得對自己做干凈，安全

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