配方: 糯米250克,綠豆100克,草莓250克,白糖適量。 制作: 1、綠豆掏洗干凈,用清水浸泡2小時(shí);草莓擇干凈。 2、糯米掏洗后,將泡好的綠豆一起放入鍋內(nèi),加水適量,放在火上用旺火煮開(kāi), 然后用小火慢煮,待煮至綠豆酥爛,糯米粒開(kāi)花成粥狀時(shí),把擇洗好的草莓加入粥鍋內(nèi)。稍煮拌勻,再加入白糖少量即可食用。 功效: 此粥色擇鮮艷,草莓點(diǎn)點(diǎn)紅色,綠豆淡淡綠色,甜酸適口,富含多種營(yíng)養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為酸甜化陰養(yǎng)胃,適合于孕早期反應(yīng)的孕婦食用,特別在夏、春、秋季食用,還具有清熱解毒、消暑利水等特點(diǎn)。孕早期孕婦食欲較差,所以此粥能補(bǔ)充孕早期孕婦的主食。 |
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