配方:

　　新鮮鯽魚1條，重量約250克，砂仁、味精各3克，生姜1克，蔥1條，生油2湯匙，精鹽1克，料酒1/2湯匙，淀粉少許。

　　制作:

　?、賹Ⅵa魚去鱗、鰓，開肚去內臟，用清水洗凈，瀝干水，待用。把蔥條去須及老黃葉，清洗凈，切成段，待用。將生姜去外皮，洗凈，切成絲，待用。將砂仁洗一洗，瀝干，研成末，待用。

　　②把生油、精鹽與砂仁末拌勻納入魚腹，用淀粉封刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚身上，灑酒和味精后，用碗蓋嚴，隔水蒸熟食用。

　　功效:

　　醒脾溫胃，降濁止嘔。適用于緩解妊娠中胃虛氣逆、嘔吐不食的癥狀。