| 滿周歲寶寶開始學習成人的飲食,但多數(shù)的家長會采取“大人吃什么,小孩就跟著吃什么”,尤其是終日在外工作的職業(yè)婦女,大多會選用以便利性為主的市售食品,如:餅干、糖果、丸子、奶昔、薯條、漢堡等食物。但您知道哪些食物的選擇并不適合讓小寶貝吃嗎? 1.雞蛋: 生雞蛋在雞蛋外殼上容易附著污物,如:雞屎、谷殼、沙門氏菌等,因此,當雞蛋未充份洗凈,容易使腸胃發(fā)育未健全的寶貝生病喔!熟雞蛋每天最多吃3個,過多會造成營養(yǎng)過剩,引起功能失調。 2.口味較重的調味料: 如:沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味素,或者過多的糖等口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其他營養(yǎng)的吸收。 3.生冷海鮮: 如:生魚片、生蠔等海鮮,即使新鮮,但未經烹煮過程,容易發(fā)生感染及引發(fā)過敏的現(xiàn)象。 4.質地堅硬的食物: 如:花生、堅果類及爆米花等食物,容易使寶貝嗆到,盡量不要喂食寶寶;此外,像纖維多的食材,如:菜梗或是筋較多的肉類,都應該盡量避免。 5.蜂蜜: 是一種天然且無法消毒的食物,因含有(Clostridium botulinum)梭狀肉毒桿菌芽胞,當受肉毒桿菌污染時,會在腸道內繁殖并釋放出肉毒桿菌毒素,造成嬰兒型肉毒桿菌素中毒,再加上胃腸不易吸收,所以應讓寶寶于一歲過后再食用。 6.經過加工的食品。 7.經過油炸的食物。 8.菠菜:其中含有的大量草酸,在人體內不易吸收,可導致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。 9.果凍:本身沒什么營養(yǎng)價值,多吃或常吃會影響兒童的生長發(fā)育。 10.咸魚:10歲以前開始常吃咸魚,成年后患癌癥的危險比一般人高30倍。 11.泡泡糖:其中的增塑劑含微毒,其代謝物對人體有害。 12.豆類:含有一種能致甲狀腺腫的因子,兒童處于生長發(fā)育時期更易受損害。 13.罐頭:其中的食品添加劑對兒童有不良影響,易造成慢性中毒。 14.方便面:方便面是時下流行的快餐食品之一,是由油炸面條加上食鹽、味精所組成。由于它的特殊風味,所以很多寶寶都喜歡吃,家長便經常作為飲食中的主要食物。然而,方便面最大弊端就在于缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素,而這些恰是兒童各個器官和組織發(fā)育時必不可少的養(yǎng)分。 15.葵花籽:其中含有不飽和脂肪酸,兒童吃多了會影響肝細胞的功能,引起兒童干燥癥。 16.可樂飲料:其中含有一定量的咖啡因,影響中樞神經系統(tǒng),兒童不宜多喝。 17.動物脂肪:多吃不僅造成肥胖,還會影響鈣的吸收。 18.橘子:多吃易產生“葉紅素皮膚病”,甚至腹痛腹瀉,引起骨病。 19.烤羊肉串:兒童常吃火烤、煙熏食品,會使致癌物質在體內積蓄而使成年易發(fā)癌癥。 20.巧克力:食用過多,會使中樞神經處于異常興奮狀態(tài),產生焦慮不安、心跳加快,影響食欲。 21.豬肝:兒童常吃或多吃,會使體內膽固醇升高,成年易誘發(fā)心腦血管疾病。 22.洋快餐:洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風味,特別受到兒童的青睞。因此,家長們不惜慷慨解囊,但不少兒童卻由此而成了小胖墩,與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結了緣。因為,洋快餐多高脂肪、高熱量,而維生素含量卻較低。 加之油炸、煎、烤的烹飪方式,致使各種營養(yǎng)素比例嚴重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上,已占3歲兒童每日供給量標準的88%—113%,其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%。如此多的熱量進入寶寶體內,必然超過正常代謝所需,于是轉化成脂肪堆積于體內,使寶寶肥胖起來。 23.精食:很多家長經常給寶寶吃精米精面。醫(yī)學專家認為,長期吃過于精細的食物,會由于減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經系統(tǒng)的發(fā)育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育,成為近視眼的一大成因。 鉻是人體內一種重要荷爾蒙,不足時可使胰島素的活性減退,調節(jié)血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中。最終,導致眼睛的屈光度改變形成近視眼。 24.酸性食物:酸性食物并非指食物的味道,而是指各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被家長認為是高營養(yǎng)品,但它們在人體的最終代謝產物為酸性成分,因此可使血液呈酸性,過多食用有可能導致寶寶形成酸性體質,使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉,從而引起思維紊亂,使寶寶患上孤獨癥。 留意食物的選擇 吃不單只是生理需求,也包含了心理層級的需求,只要家長多用點心,營造愉快的健康用餐環(huán)境,讓吃成為一件既快樂又健康的親子互動活動,才能讓孩子在正確的飲食中健康成長。再次提醒您:為了讓寶貝健康成長,只要多用一點心、留意食物的選擇,就能讓您在最少時間內,贏取小寶貝的健康。 |
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