月子湯譜食譜大全（搜集中）

    荔枝紅棗湯

　　    原料：
    荔枝干7只，紅棗7只，紅糖適量。
    制作：
    將荔枝去殼，與紅棗一起放入小鍋內(nèi)，加水上火，燜煮成湯，再加紅糖稍煮即成，飲湯食果。
    特點(diǎn)： 此湯甜香適口。 
    營(yíng)養(yǎng)：荔枝有補(bǔ)脾益肝、悅色、生血養(yǎng)心的功效；紅棗有安中益氣作用。二者同煮成湯，相輔相成，每日食1次，連食數(shù)日，有補(bǔ)血作用。

催乳－豬排燉黃豆芽湯   【食療功效】 子排骨上帶肉，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)生佳品；黃豆芽解脾胃郁熱。兩者合烹成汁，湯鮮味美，具用催乳作用。

   【 原 料 】 豬肉子排 500 克，鮮黃豆芽 200 克，蔥、姜各適量，料酒 50 克，鹽、味精各適量。

   【制作方法】 將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗凈，放入炒鍋或煲內(nèi)，放清水300 克，投入料酒、蔥結(jié)、姜塊，用旺火燒沸，改用小火燉 1 小時(shí)，投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分鐘，放入適量鹽、味精，揀出蔥、姜即可。食用以后渴湯為主。

   【操作要領(lǐng)】 黃豆芽熬制后可以撈出不食用。

   【特別提示】 子排肉較多，不宜與桔梗、烏梅同食。

橘皮紅糖粥
橘皮末能理氣健胃、燥濕化痰。紅糖溫中補(bǔ)虛、活血化淤。黃芪是補(bǔ)氣的良藥。
此粥有益氣攝血作用。用于防止產(chǎn)后氣虛不能攝血，癥狀為惡露色淡質(zhì)稀，淋漓不斷，神疲乏力。

原料：
黃芪30克，粳米100克，橘皮末3克，紅糖適量。

制作：
1、將黃芪洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水煎煮，去渣取汁。
2、鍋置火上，放入粳米、黃芪汁和適量清水煮粥，粥成加橘皮末煮沸，再加入紅糖調(diào)勻，即可食用。

特點(diǎn)：
甜香，粘稠

益母草紅棗瘦肉湯：紅棗6粒，瘦肉200克，益母草75克，水4碗，鹽半茶匙。

做法：將益母草，紅棗，瘦肉放入煲中，水開(kāi)后，用小火煲二小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可食用。

說(shuō)明：女人產(chǎn)后常感腹部疼痛，可能是體肉血流不暢所致，飲此湯能調(diào)經(jīng)止痛，活血去瘀，消除腹部疼痛。

益母草在藥理上有增強(qiáng)子宮肌肉收縮能力和加快子宮收縮次數(shù)。能促進(jìn)子宮復(fù)員，活血去瘀，兼調(diào)經(jīng)止痛。

月經(jīng)過(guò)多，脾虛弱者不宜飲此湯