大伙不用爬樓梯,我把所有的湯整理好都放在一樓,新上了幾款湯,有需要的JMM收藏吧: 所有的湯都適合開始添輔助食品的寶寶,當然一開始只能喂少許,逐步加量。 1. 潤肺湯:材料:青羅卜、白羅卜各一條,瘦肉七八兩、蜜棗2-3個。步驟:1.用湯煲下蜜棗燒開水,青羅卜、白羅卜去皮切一小段,瘦肉飛水,等水開后將所有的材料放在湯煲里大火煲20分鐘左右,再轉小火煲30分鐘下鹽調味就行了。這湯煲起來可香了,大人孩子都愛喝,而且材料很便宜,羅卜素有“小人參”之稱。 2.香菜湯(3人份量):材料:干貝素少許、芫茜7-8兩,瘦肉七八兩、足味咸蛋1個。步驟:1芫茜洗凈切段備用,瘦肉剁碎下鹽少許、生抽少許、味粉少許,3-4滴香油調好味備用,2.用湯煲把三碗水燒開后放肉碎和咸蛋,將熟時放芫茜后再放干貝素和鹽調味就好了。這湯可清熱氣,比起涼茶好喝多了。 3.消汗湯:這是一位中醫教的,材料:瘦肉七八兩保、蘋果2-3個去上,玉竹少許,蜜棗2-3個,南北杏少許,沙參少許,意米少許,茨實少許。步驟:1.蘋果去皮去核切塊,水開后將所有的材料放下煲大火煲20分鐘,溫火煲30分鐘下鹽調味。適合夏天汗多的孩子喝。 4.去積滯:材料:白羅卜1條,淮瘦肉七八兩,500g,鮮鴨腎1-2個,蜜棗2-3個,步驟:1.白羅卜去皮切塊,鮮鴨腎剖開去鴨內金洗凈,加適量的清水,煲2小時,以鹽調味.功效:健胃消食,去積化痰. 5.清肝湯:材料:無花果6-7個,瘦肉七八兩,麥芽20克.步驟:將所有的材料加水煲1小時后入鹽調味.作用:滋養胃陰,清肝熱煩燥. 6.清潤養肺湯:蘋果1個,雪梨1個,瘦肉七八兩,淮山少許,薏米少許,步驟:1.蘋果,雪梨去皮去核,2.所有湯料放入水中煲1小時放鹽.作用:清潤養肺,健脾利水,夏天喝最好. 7.清熱解暑湯:材料:冬瓜500克,炒白扁豆20克,生苡仁15克.步驟:冬瓜連皮切成小塊,與扁豆,苡仁同放入沙鍋中加水,煲2小時,如果加入半塊新鮮荷葉同煲,解暑清熱的效力更好.功效:清熱解暑,健脾去濕,是夏天的清涼飲料,有清熱利尿的作用,防口干湎渴和小便短黃. 8.雙鮮飲:材料:西瓜翠綠表皮300G,新鮮荷葉半塊,白糖適量.步驟:西瓜皮新鮮荷葉放入鍋內加水煲30分鐘,加入少許白糖調味,用來代水喝.功效:清熱消暑,利尿,可作暑熱病的輔助治療. 9.絲瓜肉片湯:材料:絲瓜500G,瘦肉100G,步驟:1.絲瓜去棱皮,切角形,瘦肉切薄片,用鹽,糖,生粉腌過2.鍋內注入適量清水,煮開后放入絲瓜,滾幾分鐘,加入肉片,待肉片熟后,放鹽調味可食用.功效:清肺胃熱,增進食欲. 10.淮蓮豬肚湯:材料:淮山適量,蓮子適量,豬肚1個,步驟:豬肚洗凈切塊,與淮山,蓮子同放入鍋內,加水煲2個小時,以鹽調味強食.功效:滋陰,健胃,去濕. 11.去濕消化湯:材料:淮山適量,麥芽適量,云苓適量,豬橫俐1條,瘦肉七八兩,蜜棗2-3個,步驟:將所有的材料放入煲中,加水煲1小時,加鹽即可.功效:健睥去濕,助消化. 12.健胃湯:材料:無花果6個開半,瘦肉七八兩,淮山適量,意米少許,茨實少許,步驟:將所有的材料放入煲中,加水煲1小時,加鹽即可.功效:利尿,健胃,防口干. |