配方:

　　牛奶500克，雞蛋4個，白糖100克，面粉20克，涼開水500克。

　　制作:

　　1、取一小盤，磕人雞蛋，用筷子把雞蛋攪打起泡，加入牛奶、白糖，將面粉用少量涼水調成稀糊狀，再加入蛋液中一同攪勻。

　　2、將攪勻的混合液放入鍋里，用中火煮1—2分鐘，煮開后倒入涼開水攪勻晾涼。

　　3、將晾涼的混合液倒入消過毒的雪糕模具內，放人消過毒的棒桿，再放進冰箱冷凍室凍結1小時左右即成。

　　功效:

　　此牛奶制法是冷飲，營養比較豐富。牛奶、雞蛋都是蛋白質、鈣質較好的來源，含有孕婦必不可少的營養素。但若消化不好，胃腸道不適時應慎用。