配方: 瓊脂粉5克,菠蘿50克,荔枝50克,橘子50克,櫻桃20克,白糖。 制作: ?、馘亙?nèi)放清水100毫升煮開(kāi),把瓊脂粉放入,將其溶化煮開(kāi),再過(guò)篩,加入少量白糖,煮溶化開(kāi),盛入盆內(nèi)。 ②將菠蘿洗凈去皮,切成小丁;橘子去皮,切成小丁;荔枝去皮,切成小??;櫻桃洗凈切成小丁,都放人瓊脂粉溶液內(nèi)拌勻,分別盛入10個(gè)小玻璃杯內(nèi),冷卻凝固后即成水果凍,取出扣入盤(pán)內(nèi)即成。 功效: 水果凍透明晶瑩,清甜味香,營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C含量較高,夏季食用更爽口,是妊娠早期孕婦的美食。 |
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