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當前位置：濟南媽媽網 » 談天說地 » 【樂農優選·廚房日記】舌尖上的幸福（8月30日大幕落下，后記+未完待續）

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葳蕤的盛夏

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121^#

發表于 2013-8-25 15:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

本帖最后由葳蕤的盛夏于 2013-8-25 15:06 編輯

    蕨根粉是從野生蕨菜的根里提煉出來的淀粉類做成的，營養豐富，做法簡單，又很開胃，適合炎炎夏日使用哦～

   1、將蕨根粉泡軟、紅綠杭椒切圈，香蔥切絲
   2、將泡好的蕨根粉焯熟，過涼撈出待用
   3、用鹽、雞精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美極醬油調成汁
   4、將過涼的蕨根粉放入杭椒、香蔥，放入調好的汁拌勻倒入玻璃碗中

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葳蕤的盛夏

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122^#

發表于 2013-8-26 08:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

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葳蕤的盛夏

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123^#

發表于 2013-8-26 08:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

本帖最后由葳蕤的盛夏于 2013-8-26 08:25 編輯

今天更新的菜品比較簡單：蒸螃蟹和洋蔥燒土豆～
蒸螃蟹：
1、用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側，然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的縫里面，要是能把臍蓋掀開刷刷里面最好了，盡量刷干凈再放在盛器里
2、將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，取出
3、將姜末放在小碗內，加味極鮮、白糖、味精、麻油攪和，再加入醋即可

洋蔥燒土豆：
1、土豆和洋蔥都切大塊兒，這樣比較好進滋味2、鍋中放油，加入五花肉爆出香味兒，盛出來備用
3、鍋中放油，先將土豆燒至金黃色，然后倒入洋蔥，加入味極鮮、糖、辣椒油翻炒，快熟的時候再倒入五花肉即可

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樂游女神

124^#

發表于 2013-8-26 09:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復葳蕤的盛夏的帖子

全是愛吃的！

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125^#

發表于 2013-8-26 10:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

親做的菜看著都好有食欲啊，真棒。

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葳蕤的盛夏

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126^#

發表于 2013-8-26 10:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復千年春秋的帖子

嘿嘿，歡迎來拍磚哈～

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葳蕤的盛夏

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127^#

發表于 2013-8-26 17:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復 huandream 的帖子

嗯嗯，也有了呢～還算肥美

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葳蕤的盛夏

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128^#

發表于 2013-8-26 17:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復慕紗的帖子

黃河口大閘蟹，6只大概二百多

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泡泡

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媽網手機達人

129^#

發表于 2013-8-26 21:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復葳蕤的盛夏的帖子

看著大拉皮太誘人啦口水啊。。。

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泡泡

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媽網手機達人

130^#

發表于 2013-8-26 21:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復葳蕤的盛夏的帖子

色澤好鮮艷啊真羨慕親這手藝

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泡泡

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媽網手機達人

131^#

發表于 2013-8-26 21:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復葳蕤的盛夏的帖子

大螃蟹哇 ?。?！跟隨大廚品了一番美味好棒啊

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果果的辣媽A00241

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132^#

發表于 2013-8-27 03:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

加油啦

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葳蕤的盛夏

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133^#

發表于 2013-8-27 08:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復東風泡泡的帖子

嗯嗯，我也特別愛吃哈～

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葳蕤的盛夏

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134^#

發表于 2013-8-27 08:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復東風泡泡的帖子

嘿嘿，這都是我老公的手藝哈

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