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發表于 2012-7-22 21:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 波妞123 于 2012-7-26 10:31 編輯

先不廢話,上圖先。

IMG_1093_副本.jpg


泡芙

泡芙


IMG_1098_副本.jpg



前些日子剩了些淡奶油,老公吆喝說要吃冰激凌,他說他很懷念沒有孩子的日子吃到的媳婦牌手工動脂香草冰激凌,要知道女人是很容易被甜言蜜語所蠱惑的。
為了給冰激凌騰地方,被勒令要消滅掉半年前的黃油,半袋舔掉牙的蜜豆.......
方子我就不列舉了,都是抄襲的網上的,大家可以去百度啊美食網站都可以,我一直做不出完美的戚風,因為總是開裂,后來看到一篇文章,大體是說,誰又規定戚風不能開裂呢,滿足味蕾是最重要的,所以我也就釋然了,也就不會再較真是90克面粉還是100克,心中有數就好,我一直覺得美食要用心,用心做的一定是美食。
關于冰激凌,這次直接用的生蛋白打發,木有拉肚子,味道相當不錯。
先這么多吧。

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maomao2125723 + 20 誘惑。。。

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很想咬一口泡芙啊 怎么做到的
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喜歡泡芙,快點吃,要不冰激凌就化掉了,哈哈!
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那想請教個問題親,像是咱做蛋撻剩下的雀巢的淡奶油可以用嗎??還是說別的牌子的要好一點啊
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真好吃,口水。
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親,過獎了,其實很簡單的

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本帖最后由 波妞123 于 2012-7-24 12:34 編輯

回復 朱太太2012 的帖子

我把之前參照的視頻給你http://v.youku.com/v_show/id_XODU3Nzc5MjA=.html

這個是泡芙的視頻,楊桃文化的視頻個個經典

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我回頭找找我的小本本哈
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那你太厲害了 親 方便給個做法嗎 好想學
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只看到第一張照片我就情不自禁的啊了一聲,誘人呀。。。。
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規矩是人定的,別人的不一定適合自己,嘿嘿,我是這么認為的
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泡芙也是自己做的

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勾起了我的食欲!!!!!!!!!!!!!
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親的觀點超個性,我也是那么認為 的,誰說烘焙一定要按照別人的方子做,我就喜歡按照自己的亂七八糟的整
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親 泡芙也是自己做的嗎  ??

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泡芙做的很好啊,我每次做戚風蛋糕都裂,管他呢只要好吃就行
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好想吃啊!
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