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本帖最后由 函瑜媽媽 于 2013-7-28 20:26 編輯
重慶老鴨湯是一種集美食養(yǎng)生、傳統(tǒng)滋補(bǔ)、民間食補(bǔ)為一體的大眾消費(fèi)型湯鍋食品。以其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口、具有獨(dú)特的風(fēng)味,令人常食不膩。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。我們本次品鑒的就是正宗的重慶老鴨湯,真是美味又滋補(bǔ),回味無(wú)窮~ 本次我們品鑒的重慶老鴨湯位于建設(shè)路75號(hào)(市中區(qū)建委對(duì)面),
這次有幸再次參加媽網(wǎng)的美食品鑒,真是太高興了,關(guān)鍵能見(jiàn)到那么多可愛(ài)的媽媽們,這次俺覺(jué)得是最有秀的一次聚會(huì),不但有手工達(dá)人媚儀的親臨,還有育兒斑竹一諾媽媽?zhuān)行襾?lái)了一位爸爸的出現(xiàn),真是萬(wàn)花叢中一點(diǎn)綠,還有一位美媽我們第二次見(jiàn)面了,還有兩位青春活力的準(zhǔn)媽媽。。。最重要是還有慕紗(在這么熱的夏天一提起慕紗總會(huì)覺(jué)得涼爽爽想咬一口啊!)
正題,本次小店雖然不是很大卻有特色之處,鴨子!鴨子!一整只鴨子燉4個(gè)小時(shí)以上加上特色酸蘿卜還有不能說(shuō)的秘方,呵呵,來(lái)吧先來(lái)碗鴨湯,清而不膩,入口回香,你覺(jué)對(duì)會(huì)喜歡的,不會(huì)油膩膩難以入口的,配上細(xì)細(xì)蔥花絕對(duì)是香氣撲鼻。。。再來(lái)一碗。。。。。。再?lài)L嘗鴨子吧,這肉太爛了,沒(méi)想到鴨子也可以做的這般細(xì)膩柔滑。。。再配上時(shí)令蔬菜,開(kāi)涮。。。鴨血,菠菜丸子,寬粉,一個(gè)都不能少,熱乎乎不停筷子啊。。。最后來(lái)碗手搟面,美哉美哉,人間美味啊。。。
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