魯名媽媽

【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽

【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月14日（開帖交作業(yè)-1樓）

【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月15日（手工肉丸湯-9樓）

【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月16日（香菇肉餡水餃-31樓）

【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月17日（肉末兒蕓豆-40樓）

【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月18日（山藥蒸米飯-41樓）

【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月19日(胡蘿卜絲炒肉-42樓)

【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月20日（家常燒茄子-57樓）
【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月21日（酸辣土豆絲-58樓）
【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月22日(彩色冬瓜球-64樓)
【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月23日（西紅柿蛋花湯-65樓）【一家三口游青島】魯名吃相曝光1
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【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月25日（綠色菠菜面-67樓）
【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月26日（家常炒雙豆角-76樓）
【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月27日（蒜蓉西蘭花-77樓）
【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月28日（油燜大蝦-78樓）
【樂農優(yōu)選·廚房日記】——魯名媽媽2013年8月29日（香菇釀肉圓-79樓）

【樂農優(yōu)選·廚房日記】總結篇：黃瓜和蕃茄的小資情調兒——涼拌黃瓜的創(chuàng)意吃法

很開心能參與【樂農優(yōu)選·廚房日記】的活動，感謝樂農優(yōu)選，感謝媽媽網。

這個夏天魯名媽媽除了偶爾給孩子做頓“大餐”幾乎沒怎么下過廚房，那么從今天開始，魯名媽媽要天天下廚了，希望我家小廚里出品的美味能觸動大家的味蕾，讓魯名媽媽帶著大家一起品評樂農優(yōu)選為我們帶的美(味吧……

今天下午三點半收到樂農優(yōu)選的電話，約定了明天送菜的時間，很期待哦。

魯名媽媽

【樂農優(yōu)選?廚房日記】——魯名媽媽2013年8月15日

今天上午十點半，物流公司就把樂農優(yōu)選的菜品送到了家里，這個時間收到菜正好不耽誤準備午餐哦。想想如果以后訂購樂農優(yōu)選的菜，也在這個時間送菜到家的話，就不用頂著烈日逛菜市場買菜啦。
下面就趕緊說說收到的菜品吧。樂農優(yōu)選很貼心，送菜時使用專門的保鮮箱，而且里面還使用了冰袋，生菜、油菜這樣的葉菜都很新鮮，看上去豬肉也不錯哦，我一直擔心的保鮮問題看來完全是多余的啦。
今天收到了生菜、油菜、姜、小蔥、西紅柿、黃瓜、香茹、山藥、辣椒、胡蘿卜、蕓豆、土豆、豬肉，這么多新鮮的時蔬，魯名媽媽要慢慢上菜嘍。

lujiabb

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坐等大廚上菜！

Brown媽

和我家的菜品一樣 互相學習

仴影愮噖

很期待哦

huandream

坐著等更新~~

葳蕤的盛夏

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串個門，學習學習！互相支持哦！

魯名媽媽

樂農優(yōu)選提供的這塊五花肉有一斤多重，七分瘦三分肥，非常適合做肉丸，我計劃用三分之二的肉用來做肉丸，剩余的可以用來炒菜。

在剁肉泥時我感覺這肉還真是不錯，肉很干，在加雞蛋清時放了兩上蛋清，往常用這個分量的普通豬肉也就放一個雞蛋清，相比之下市場上賣的普通豬肉含水量明顯要多的。

好了，下面重點說說肉丸的做法吧。

原料：五花肉、香蔥、姜

調料：鹽、醬油、五香粉

做法：

1、把肉洗干凈，切成肉片，再切成肉條，剁成肉碎。

2、把姜、蔥切碎，加到肉中，繼續(xù)剁成肉泥。

3、把肉泥盛到大碗中，加入醬油、鹽、五香粉拌勻；放入蛋清，用筷子按順時針攪拌，把蛋清和肉拌均勻。

4、把肉泥攥在手中，從虎口處擠出肉圓即可。

5、在鍋加上清水，放入香菇片、蝦皮，大火燒開，把肉丸逐個放入鍋中，煮開鍋后再煮10-15分鐘，放入油菜，把做肉餡時剩下的蛋黃打勻倒入鍋中，再次煮開，一鍋營養(yǎng)美味的肉丸就做好啦。

  

美食杰

Brown媽 發(fā)表于 2013-8-15 13:37
和我家的菜品一樣 互相學習

我也來學習學習

魯名媽媽

lujiabb 發(fā)表于 2013-8-15 12:05
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坐等大廚上菜！

上菜啦，一鍋肉丸子

魯名媽媽

中國足球 發(fā)表于 2013-8-15 14:59
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只要當天在樂農優(yōu)選下單，第二天15點之前肯定能到！期待你有很好的發(fā)揮哦 ...

嗯，菜上午就送到家啦

魯名媽媽

葳蕤的盛夏 發(fā)表于 2013-8-15 14:27
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串個門，學習學習！互相支持哦！

嗯，加油加油

魯名媽媽

huandream 發(fā)表于 2013-8-15 14:24
坐著等更新~~

我的更新速度總是趕不上你，昨天都忘記交作業(yè)啦

※上善若水※

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親做的好寫的也好

duduleer

高手就是高手！

huandream

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這個老有食欲啦~

慕紗

魯名媽媽 發(fā)表于 2013-8-15 16:01
樂農優(yōu)選提供的這塊五花肉有一斤多重，七分瘦三分肥，非常適合做肉丸，我計劃用三分之二的肉用來做肉丸， ...

哈哈，慕紗來串門啦，真是不錯的菜品呢，看著老有食欲呢~期待親下一道菜品喲~

不悟梧桐

學習了