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媽豆
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發(fā)表于 2011-6-23 22:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 蝸牛的媽媽 于 2011-7-5 19:44 編輯

煎餅果子制作過(guò)程
今天早上做的,
老公幫忙拍下來(lái)的,
大家欣賞一下吧
真的特別好吃,還干凈,
你快試試吧~
自己做的就是比外面的好吃,
油是魯花花生油,雞蛋是山雞蛋,
就連甜面醬也比外面的好,
吃的才健康、美味
--------------------------------------------------
電餅鐺預(yù)熱一會(huì)兒

nEO_IMG_DSCN5116.jpg

倒上花生油

nEO_IMG_DSCN5117.jpg

用刷子涂開

nEO_IMG_DSCN5118.jpg

舀上面糊
(面糊就是用面和水調(diào)的,不要太稠,不然不容易攤開,畢竟咱沒(méi)有那個(gè)專業(yè)的竹耙子)

nEO_IMG_DSCN5119.jpg

舀在電餅鐺上,不完整也沒(méi)有關(guān)系

nEO_IMG_DSCN5120.jpg

磕上兩個(gè)雞蛋

nEO_IMG_DSCN5121.jpg

nEO_IMG_DSCN5122.jpg

用竹子鏟子把雞蛋攤開,餅皮也就完整了。

nEO_IMG_DSCN5124.jpg

這是一個(gè)重點(diǎn)哦
攤開后撒上蔥,讓蔥粘在蛋液里,
不要馬上翻過(guò)來(lái),
要等一等,餅成型后很容易就會(huì)翻過(guò)來(lái),
電餅鐺是不沾的,成型后自然會(huì)和鍋底分離,
如果不成形,一翻就會(huì)撕破的

nEO_IMG_DSCN5125.jpg

成型后翻過(guò)來(lái)

nEO_IMG_DSCN5127.jpg


刷上甜面醬,撒上孜然,
我家的孜然是燒烤孜然,
里面配有芝麻,所以放蔥的時(shí)候我沒(méi)有撒芝麻。

nEO_IMG_DSCN5128.jpg

nEO_IMG_DSCN5129.jpg

放上兩根油條,油條上也抹上甜醬,
我家沒(méi)有香菜了,也就沒(méi)放。

nEO_IMG_DSCN5130.jpg

包好后,中間壓道印

nEO_IMG_DSCN5131.jpg

折過(guò)來(lái),就好啦~

nEO_IMG_DSCN5132.jpg

做了兩個(gè),吼吼

nEO_IMG_DSCN5134.jpg



已有 1 人評(píng)分媽豆 收起 理由
東風(fēng)泡泡 + 10 看起來(lái)好有食欲啊 學(xué)習(xí)一下

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媽豆
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太給力了。

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看著好吃!

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很好,明天就學(xué)著做去了。

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樓主手藝不錯(cuò)

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回復(fù) 2013寶媽 的帖子

謝謝親的鼓勵(lì)
happybaby

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回復(fù) 蝸牛的媽媽 的帖子

看了就想吃,雖不到飯點(diǎn),但以經(jīng)激起了食欲

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媽豆
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這個(gè)做的真好,必須頂,學(xué)習(xí)了親

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媽豆
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賣相很好啊,我也試試你放沒(méi)放點(diǎn)辣醬呢,很好吃的

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媽豆
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回復(fù) 小豬0516 的帖子

我兒子也愛喝,不過(guò)他不要,我也老忘了給他吃,我都是直接給他吃,不用水沖,最近又在美國(guó)買了幾瓶,想著堅(jiān)持給他喝喝
日照綠茶

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媽豆
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回復(fù) 蝸牛的媽媽 的帖子

為了你這個(gè)神回復(fù),我特意百度了一下,還真有道理呀,之前不知道綠茶還有這功效。另外我又順便發(fā)現(xiàn)了一樣好東西,好像蜂蜜也有效呀。我兒子很喜歡喝點(diǎn)蜂蜜水,一冬天身邊的人這個(gè)感冒那個(gè)發(fā)燒,他表現(xiàn)不錯(cuò),即使凍著了咳嗽也恢復(fù)很快,不知有無(wú)關(guān)系。

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媽豆
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回復(fù) 小豬0516 的帖子

過(guò)獎(jiǎng)了   年前還想聯(lián)系你再來(lái)點(diǎn)綠茶來(lái)   結(jié)果過(guò)年送來(lái)很多
說(shuō)點(diǎn)我的感想  改天我發(fā)個(gè)帖子說(shuō)說(shuō)
前一陣霧很大  我家人都咳嗽了  感冒發(fā)燒  病毒性的 一個(gè)月  他們輪流  可是我和他們生活在一起 吃喝都是一樣的   我卻沒(méi)有任何癥狀。我發(fā)現(xiàn)唯一我和他們不一樣的就是我堅(jiān)持喝綠茶。

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幫頂?。?!好吃。。。
簡(jiǎn)墨

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厲害~~,果真有高人。
大寶

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晚上就試試
日照綠茶

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媽豆
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你真能干呀,這個(gè)還簡(jiǎn)單點(diǎn)改天試試
碧海藍(lán)天

大 本

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媽豆
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回復(fù) 蝸牛的媽媽 的帖子

太強(qiáng)了,學(xué)學(xué)
晴朗的天

版主

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文昌星 媽網(wǎng)手機(jī)達(dá)人

要是有那個(gè)做煎餅果子的工具就好了,有沒(méi)有要的?咱一起買?
果果的辣媽A00241

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看著不錯(cuò)呢,有食欲

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媽豆
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不錯(cuò)啊 學(xué)習(xí)啦哈~
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上制作過(guò)程啦!---自制煎餅果子
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