- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下。看帖子的時候別忘了自家都有作業要交呦!
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活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://www.bjxzby.cn/thread-238695-1-1.html% B1 w/ S8 T1 i" m W. A
6 q$ r4 Q$ t Q; o% P A( a 【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~ - A/ d4 d$ q: D+ I8 r$ k
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, G$ k9 v0 c, a; s/ o' }! R5 u( B. I( p% \3 v! O, a* n+ a
點名,答到,亮相。
6 \! G" X/ }$ w- u Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)- l: b( L( @. ?: a- i
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4 Q& e4 I' e9 ] h& f- R/ a$ k+ G5 a/ o$ j
匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。9 X- S1 P2 k) O, s1 I- E, K: P
第一步: 原材料,工具等。8 T2 s/ y7 \2 ]# N4 j5 k
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B* L( F0 S# b1 X+ b
0 o# r$ H- k( @. T& d 第二步:攪拌。5 R5 h+ U8 F% v: O2 @
面,水,油
! I7 Y N. F# W3 I7 k. J 老師指導:
0 ]5 o. h8 U% g* m, L; n$ U& I
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5 u" d e/ X! [( f( i8 S8 \8 \ 會員操作:% d3 i1 p. X+ ^
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4 f5 q/ z0 W) D# G4 G第三步: 和面。( R+ q% j' @' y& d
這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。4 T$ r! b1 J1 }+ Y
老師指導:
$ S1 Q: D' L2 c" B# {+ s% O3 I
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. S5 [$ ?/ ^6 i0 R0 p; ^" _5 `5 h 會員操作:
' W( `1 X j3 p. Q& y
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0 o# p. i( y7 h5 r1 y# h# A
$ V$ R3 |/ g7 |6 b+ t8 @第四步:$ M! [ A: D# f0 s% i* R; g+ j. \
發酵。- G& E+ }7 x& y: i
把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。
1 U$ ]* y# K9 I* X 我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~ " s' t* ^2 W4 A9 I2 K
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. d8 T, C7 j; M% B4 F0 Q- {+ B& h. P' S" U. [ e
第五步:: L& _! S# P& z, Q4 o+ v) S- {
搟面。
7 B, X" P: L8 M: f: m 面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。
, g( Z1 G8 w6 V6 Y( e 老師指導:
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7 l1 w9 p5 M5 K: b4 y3 Z 會員操作:) H! P/ M* ]! s2 q
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[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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