- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下。看帖子的時候別忘了自家都有作業要交呦! ! k, B4 d2 d) ?" m
' N" ~: L" x9 a7 l L. Y# h8 n活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://www.bjxzby.cn/thread-238695-1-1.html
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【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~ ; v& J8 |9 i+ `; V3 V
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點名,答到,亮相。5 o; h9 c% A" g8 w4 v q
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)' `! @/ { V" R9 L8 v i
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0 q+ A' g$ ?, V( w2 p匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。
8 I1 E; J- R. f! |3 d/ U/ j 第一步: 原材料,工具等。 m; N$ S- F2 d9 f) A
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: j% W: e5 e+ s" O) c 第二步:攪拌。* R0 m2 Q' r$ U
面,水,油 + m/ s5 \* ]: w: B8 r
老師指導:
1 o9 Y! |& ]; w' d: l& Q8 R6 V, K
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4 `0 u3 y4 v: ^5 g$ Z 會員操作:
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第三步: 和面。
% }/ `9 U) u) m: G* i/ v 這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。
* m+ T* B" |- r0 k* M4 p 老師指導:
8 C1 Z0 [6 Q3 p2 Q9 Q" z. q
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8 j5 t8 ?6 U0 o; y. O+ p: _0 h 會員操作:
0 m. A# S6 N% `& I% z& O% p7 r/ p# {
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( |- A( R2 T! p* j
! b- e# R, D8 @4 z/ V: @
第四步:$ I) _+ |9 F) x: Z% s2 p
發酵。9 q R5 i" F) e; S# z
把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。
0 |/ @; U; Z& c- J2 C: g y" K 我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~ 4 ^2 v3 z) r3 a
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+ M$ E+ r5 S' a* s' \第五步:
% Q( s4 n% P- o: z4 _( r$ H2 |- b 搟面。
: ^4 E- Q; m H 面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。
' { Y( ]9 X5 s/ ^- \+ B, i 老師指導:
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會員操作:
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[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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