- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下。看帖子的時候別忘了自家都有作業要交呦!
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活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://www.bjxzby.cn/thread-238695-1-1.html \ h3 O. m* u2 q6 @# W/ s& u
" r1 l7 s6 t v! b 【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~ 2 e1 n1 q* j) M0 H- h
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, @" b- E' r1 r! H V2 }& T
7 V. u9 G8 I7 @9 P$ m6 }1 t點名,答到,亮相。( o1 {# L2 t! _2 x0 l
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)
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( B, [: e# H3 \$ V4 e匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。
; ~3 w; |; L8 O: v. T 第一步: 原材料,工具等。; B* o2 h1 F7 `7 f6 |; ]
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第二步:攪拌。
9 I! m3 \5 T3 ^+ E. p0 Y! w 面,水,油
1 m1 v+ v( F, ] G. C, Q 老師指導:8 `! J& M6 e! I$ F- l
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3 Q) |; Q+ F' y$ } 會員操作:0 X# ` T1 L- H1 G) W
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第三步: 和面。
: v5 n# g! a; p/ v9 I" s( w 這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。, R1 v8 `) N4 f1 H
老師指導:
& K) O+ K( P1 C0 I$ B+ w
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3 ?" n) h8 _3 w3 e 會員操作:+ O0 L1 u) W1 y$ j6 J" v
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6 F4 b: S$ O! ]6 \! [1 Z) [
: [- g3 X4 y, z' Z第四步:
; Z0 X& S Z8 y 發酵。
7 X1 X7 c8 a& T: D3 F" U 把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。
0 n. u; ]7 U: {' j: b 我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~
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: e [6 @: h! K9 Z: S4 o第五步:
- A# ]: F5 l. c 搟面。2 Q+ T, E6 C8 v2 Q
面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。4 r$ Z+ z2 p3 q- C. |- X" ]) i# j5 Z
老師指導:/ s; W* D0 K+ m3 y/ S
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會員操作:
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3 I& w7 e- h3 N( ]& g6 a3 ][ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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