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媽豆
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發表于 2011-6-23 22:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 蝸牛的媽媽 于 2011-7-5 19:44 編輯

煎餅果子制作過程
今天早上做的,
老公幫忙拍下來的,
大家欣賞一下吧
真的特別好吃,還干凈,
你快試試吧~
自己做的就是比外面的好吃,
油是魯花花生油,雞蛋是山雞蛋,
就連甜面醬也比外面的好,
吃的才健康、美味
--------------------------------------------------
電餅鐺預熱一會兒

nEO_IMG_DSCN5116.jpg

倒上花生油

nEO_IMG_DSCN5117.jpg

用刷子涂開

nEO_IMG_DSCN5118.jpg

舀上面糊
(面糊就是用面和水調的,不要太稠,不然不容易攤開,畢竟咱沒有那個專業的竹耙子)

nEO_IMG_DSCN5119.jpg

舀在電餅鐺上,不完整也沒有關系

nEO_IMG_DSCN5120.jpg

磕上兩個雞蛋

nEO_IMG_DSCN5121.jpg

nEO_IMG_DSCN5122.jpg

用竹子鏟子把雞蛋攤開,餅皮也就完整了。

nEO_IMG_DSCN5124.jpg

這是一個重點哦
攤開后撒上蔥,讓蔥粘在蛋液里,
不要馬上翻過來,
要等一等,餅成型后很容易就會翻過來,
電餅鐺是不沾的,成型后自然會和鍋底分離,
如果不成形,一翻就會撕破的

nEO_IMG_DSCN5125.jpg

成型后翻過來

nEO_IMG_DSCN5127.jpg


刷上甜面醬,撒上孜然,
我家的孜然是燒烤孜然,
里面配有芝麻,所以放蔥的時候我沒有撒芝麻。

nEO_IMG_DSCN5128.jpg

nEO_IMG_DSCN5129.jpg

放上兩根油條,油條上也抹上甜醬,
我家沒有香菜了,也就沒放。

nEO_IMG_DSCN5130.jpg

包好后,中間壓道印

nEO_IMG_DSCN5131.jpg

折過來,就好啦~

nEO_IMG_DSCN5132.jpg

做了兩個,吼吼

nEO_IMG_DSCN5134.jpg



已有 1 人評分媽豆 收起 理由
東風泡泡 + 10 看起來好有食欲啊 學習一下

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豬寶寶

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這個點看到這個是需要很大的定力的,我不餓,不吃啦!

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展翼 發表于 2011-6-23 23:52
這個點看到這個是需要很大的定力的,我不餓,不吃啦!

親在減肥嗎?
豬寶寶

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蝸牛的媽媽 發表于 2011-6-23 22:23
親在減肥嗎?

減肥到不是,可是這個點看到這個會想吃東西的!

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展翼 發表于 2011-6-23 23:54
減肥到不是,可是這個點看到這個會想吃東西的!

嘿嘿  是啊   
雨霏真的長大了,

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我不吃,剛吃了半個西瓜,
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來一個辣噠,呵呵。

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回復 蝸牛的媽媽 的帖子

不錯啊,回家試試去。

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我一直想做 自己做干凈衛生  但是覺得程序復雜擱置了  從懷孕至今沒吃過煎餅果子了
紫萱

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餓了……呵呵,我要個辣的……哈哈,親太厲害了,我也得試著做。
蔥花 mw10025

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我家門口就有一個呢  早上  
你可以到這邊來買   我N久沒買過了  但是有時候帶孩子出去玩 能看到

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雨霏寶貝 發表于 2011-6-24 01:05
我不吃,剛吃了半個西瓜,

                 

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wangpei_929_061 發表于 2011-6-24 09:59
來一個辣噠,呵呵。

哈哈 要香菜吧?

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hj369 發表于 2011-6-24 11:58
來一個不辣的

要蔥吧?               
小豆包

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誘人啊,我在家也自己做過,不過還得專門出來買油條~~~~~~

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zfx518 發表于 2011-6-24 12:55
回復 蝸牛的媽媽 的帖子

不錯啊,回家試試去。

試試吧  不難的

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圖圖媽@jn 發表于 2011-6-24 13:23
我一直想做 自己做干凈衛生  但是覺得程序復雜擱置了  從懷孕至今沒吃過煎餅果子了 ...

不難 也不負責 也就十幾分鐘就全部搞定

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紫萱的YOYO 發表于 2011-6-24 15:18
餓了……呵呵,我要個辣的……哈哈,親太厲害了,我也得試著做。

恩啊 試試吧 挺簡單的

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clevercc 發表于 2011-6-24 15:45
我家門口就有一個呢  早上  
你可以到這邊來買   我N久沒買過了  但是有時候帶孩子出去玩 能看到  ...

哦  好啊好啊
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上制作過程啦!---自制煎餅果子
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