duduleer

今年的夏特別熱，就連這以泉水著稱的城市，也快要曬化了。
在這炎炎的夏日里，
一杯冰咖，一塊甜點，
一種欣賞的心態，一段悠閑的心情，
一碟地道的臺灣小吃，一群健談的吃貨姐妹，
金巴十二年，這就成了消遣浪漫的專屬享受。

我提早的到了店里，剛過午餐時間人還不是特別多，便轉了幾圈留了些影兒。

金巴十二年-之環境

這里的裝修裝飾很精致很用心，從燈具到桌椅，從臺灣餐具到宜家小物，每一處無不透出這個店的品質感。

金巴十二年-之飲品
此次品鑒會安排了資深咖啡師來進行咖啡講解和沖泡表演。大飽眼福+大飽口福。

首先是單品咖啡，顧名思義，就是單一產地咖啡。
我們有幸品嘗了曼巴和藍山兩種單品咖啡：

曼巴，原產地印尼，口味酸苦；藍山，原產地牙買加，口味苦醇。

高品質源于每個精致的細節。

對于咖啡來說，新鮮是生命，這里的掛杯咖啡，
加入了氮氣避免咖啡粉和空氣接觸，新鮮的品質不言而喻。

然后是意式咖啡，不同的咖啡適合不同的口味要求：

果媽認為首屈一指的店里的招牌冰咖啡，完全滿分，

入口香甜的奶味，隨后咖啡的醇香，加之冰涼的口感，實在是夏日的完美飲品。
下邊出場的拿鐵和卡布奇諾都是奶味咖啡，漂亮的拉花給人愉悅的感官享受：

個人比較喜歡拿鐵，因為奶味比卡布奇諾要濃一些。

意式濃縮和美式咖啡是兩個極端，濃烈和清淡的對比。

舒眠茶

青翠的杯子托著金燦燦的茶水，清透的薄荷味撲鼻直來，安神的優質選擇。
天然有機玫瑰茶

晶亮透明的杯子里，紅燭色的茶飲，玫瑰的香縈繞開來，讓人舒活放松。

普洱奶茶，些許普洱的醇厚，加上奶味的香甜，
饒舌間，不似一般奶茶的稚嫩，卻又比一般茶水多了青春。
算是個特別的組合。

duduleer

金巴十二年-之甜點

咖啡花樣戚風卷，餡料里明顯的顆粒感和咖啡香，
讓我對咖啡的味道又有了新的感受。

提拉米蘇，這道甜點做的很贊，回味起來還意猶未盡的。強烈推薦。

巧克力和香草杯子蛋糕做的都挺美，別致的蛋糕放在精致的杯托里，相得益彰。

杯子蛋糕的可選性很多哦。

漂亮的彩虹杯子蛋糕：

輕乳酪蛋糕，我一直就愛吃乳酪蛋糕，這里的輕乳酪口味要淡一些，
沒有那么濃重的味道，希望會推出重乳酪蛋糕。

duduleer

金巴十二年-之小吃
來到這家臺式的咖啡店，臺灣特色小吃當然不能錯過。

秘制鹽酥杏鮑菇，呼聲很高的美食，顛覆了北方人對杏鮑菇炒燉的理解，口味新穎，很贊。

秘制梅粉地瓜，灑上了梅粉的炸地瓜，梅粉酸甜的味道提起了地瓜的平庸，有點南瓜的口感。做法新穎。

墨魚腸，甜味黑色香腸，較飛魚卵香腸來說更有嚼勁和口感，推薦指數五顆星。

飛魚卵香腸同樣甜味的香腸，特點在于魚籽的顆粒感，
感覺顆粒的硬感和稍肥的膩感對比稍大。

炸花枝丸，口感很彈，有嚼勁，
墨魚的味道不明顯，加上墨魚處理的細膩，
入口細滑，不知道的話會以為是蝦肉丸。
感覺溫度上的涼妨礙了香味的發揮，稍溫稍熱的話可能會更錦上添花。

臺灣秘制鹵蛋，咸中帶甜的味道，口感清脆，不膩，沒有一般的鹵蛋那種咸膩的醬油味道。

臺灣秘制鹵豆腐，口味稍顯平淡，比起其他單品印象不夠深刻。

duduleer

后 記

琳瑯滿目的二十多種飲品小吃，
這些不只是美食，
是媽網的活動縮影，
是小編的辛勞工作，
是姐妹們的美食態度，
更是店主的經營理念，
這些共同作用，才有了這悠閑的下午茶享受。

xiarifeixue

占個座，看著不錯呀，整的我也想來一杯了

謎￣

美不勝收呀~~口水

謎￣

喜歡這樣的小資小調，不僅是好吃而且做的很精致，每處細節都可以反復推敲呢 ，特別是承糕點的小碗小盤，也別有一番風情呢

Brown媽

這都是你手機拍的哦

葳蕤的盛夏

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來串門，支持一下！

lanseyaoji

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看到照片又記起那天的相聚

慕紗

duduleer 發表于 2013-8-12 18:19
后 記

琳瑯滿目的二十多種飲品小吃，

哈哈，小編來串門啦~作業收到了喲~圖片好漂亮呢，也期待著親之后多多分享美圖喲~

duduleer

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占個座，看著不錯呀，整的我也想來一杯了

跟我去哈哈

duduleer

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喜歡這樣的小資小調，不僅是好吃而且做的很精致，每處細節都可以反復推敲呢 ，特別是承糕點的小碗小盤，也 ...

下次攜手參加啊，積極發帖

duduleer

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這都是你手機拍的哦

謝謝親呵呵，有手機有相機的

duduleer

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來串門，支持一下！

謝謝親哦

duduleer

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看到照片又記起那天的相聚

是呢，希望多有機會和大家聚聚

duduleer

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哈哈，小編來串門啦~作業收到了喲~圖片好漂亮呢，也期待著親之后多多分享美圖喲~ ...

哈，拍的你俊俊吧，回去單獨發給你

歐蔓纖絲

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謝謝親的用心喲，很美喲，歡迎常來坐坐喲

函瑜媽媽

親拍的真心好，太好了，媽網出高手啊。。。